PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE

ŚREDNIO PALONE

100g

Płatki dębowe średnio palone / opiekane stosujemy do tzw. postarzania win czy destylatów. Są niezastąpione przy tworzeniu domowych wódek gatunkowych, koniaków czy whisky. Płatki podnoszą aromat, bukiet oraz charakter wszystkich trunków. Przed poddaniem dębu jakiejkolwiek obróbce są naturalnie sezonowane przez okres minimum 18 miesięcy, dzięki temu oddaje swoje naturalne aromaty i smaki.

Jest to alternatywa dla beczki dębowej, ponieważ dąb z którego są robione często przeznaczany jest w części na płatki dębowe w różnym stopniu opiekania.

Dawkowanie: 5 g - 30 g na 10 litrów

W zależności od preferencji smakowych i aromatycznych płatki można trzymać od 7 dni do nawet kilku miesięcy.

Płatki można również używać do miodów pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.